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杭锦旗市场监督管理局扎实开展敬老院食堂食品安全

来源:未知作者:admin 日期:2019/11/04 12:00 浏览:

  国庆节临近,为切实加强敬老院食堂食▼▲品安全监管,杭锦旗市场监督管理局开☆△◆▲■展了全旗敬老院食堂食品安全专项检查。

  此次专项对全旗敬老院食堂进行了全面检查,重点检查了九个方面:一查敬老院经营主体资格是否合法;二查敬老院食品安全主体责任是否落实;三查食品原料进货查验制度是否落实;四查从业人员健康证明是否有效;五查餐饮具清洗消毒是否到位;六查场所环境卫生是否清洁;七查关键环节操作是否规范;八查食品留样制度是否落实;九查是否存在违法使用食品添加剂行为。针对检查存在的个别敬老院存在厨房内存放个人◆●△▼●物品、食品库房存放食品未隔墙离地、从业人员操作时未穿工作服、未建立食品安全知识培训记录等问题,执法人员进行•□▼◁▼了现场指◇…=▲导,下发了责令•☆■▲○▲-•■□整改通知书并要求限期整改。此次专▲★-●项共检查敬老△▪▲□△院食堂4家,出动执▪▲□◁法人员◇=△▲◆◁•12人次,出动车次4次,立案1起。

  今后,我局将进一步加强敬老院食堂食品安全的监管,确保敬老院老人•●的饮食安全。

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